猪生产中的生物安全
什么是生物安全？
养猪场的生物安全性包括采取一切措施以尽量减少传染源的引入和传播，因此，包括保持生猪健康和农场卫生的所有措施。 通过采取这些生物安全措施并进行有效管理，可以保护农场动物免受地方疫病和流行病的侵害（Dewulf和Van Immerseel，2018年）。
对外安全措施和对内安全措施。对外生物安全着眼于农场与外界的接触点，旨在防止病原体进入或离开农场。 这既适用于在一个国家很少发生的外来疾病，也适用于在一个国家很常见但并非在每个农场都发生的地方性疾病（Ribbens等，2008）。 对内生物安全涵盖了为应对病原体在一个农场内传播而采取的所有措施（Laanen等人，2010; Anonymous，2010）。
为什么要有生物安全意识？
生物安全性的主要目标是使农场动物的感染压力尽可能低。由于总体感染可能性的降低，动物的免疫系统将受到较少的刺激，从而降低了疾病暴发的风险，从而改善了动物的健康和福利。
通过实施生物安全措施降低疾病暴发的潜在风险，还可以为农场带来其他有利后果。例如，几项关于猪的研究表明，生物安全性与生产结果（例如日增重）和农场的盈利能力呈正相关。与此同时，可以大大减少抗生素的使用（Laanen等人，2011; Siekkinen等人，2012; Laanen等人，2013; Postma，2016a; Postma等人，2016b; Postma等人， 2016c; Postma等，2016d）。此外，减少动物生产中抗生素的使用将降低抗生素抗性，这对动物健康和人类健康都是有利的（Angulo，2004； Chantziaras等，2014）。
疾病的传播途径
关于疾病传播，并非所有传播途径都同等重要。因此，很难说那种传播途径更凶险。这主要是由于感染因子感染生物的能力差异很大，例如，感染源在不同环境中的存活几率不同感染力也不同。很明显，并不是所有的生物安全措施都会以相同的方式对预防动物的各种传染病做出贡献（Dewulf and Van Immerseel，2018）。
动物之间的直接接触被认为是传染原的主要传播途径。因此，需要将更多的注意力放在避免动物之间直接接触上，而不是工作材料或人员间接传播而采取的防御措施上（Amass，2003a; Pritchard et al。，2005; Amass and Baysinger， 2006）。另一个重要的因素是病原体可以沿着特定途径感染动物种群。即使是次要的传播途径，一旦疏于管理导致经常发生，就可能变得非常危险（Fèvre等，2006； Laanen等，2013）。
可以使用以下公式来计算综合风险（传播几率x频率）：
P = 1-(1-p)n
其中p =每个事件的疾病传播风险，n =事件的数量，P =合并风险（概率）。
举例
如果您假设某条传播途径在一千次传播中只有一次感染成功（= 0.1％）传播了病原体，并且您还知道该途径每年发生50次（例如每周一次在农场举行参观活动），那么最终每年的传播机率将是1 - [(1 - 0.001)50] = 4.88%。
另一方面，通过特定传播途径传播疾病的风险为1 - [(1 - 0.02)²] = 3.96%。
（Laanen等，2010）
因此，我们应该充分意识到：任何传播途径，包括次要的传播途径，都可能提高传染病的传入和传播构成风险。这样，对农场的生物安全水平和所有的生物安全措施保持警惕始终是非常重要的。
下图说明了农场之间病原体传播不同途径的相对重要性（Laanen等，2010）。
对外生物安全
购买猪仔
动物间的疾病传播
已感染动物和易感动物之间的直接接触是传播病原体的最有效方法（Pritchard等，2005； Amass等，2006）。 非特定种群猪或新遗传物质（例如精液）的引入会对尚未免疫特定病原体或传染原的农场猪群构成相当大的风险（Filippitzi等人，2017）。 被感染的猪通过各种排泄物和分泌物传播病原体，包括唾液，粪便，尿液，精液...当易感猪暴露于这些排泄物或分泌物时，或者当两只动物之间直接鼻鼻接触时，病原体可以很容易地从一种动物转移到另一种动物体内（Dewulf 及其他人，2017）。
尽量减少外部购买动物
病原体可以快速有效的通过直接接触的方式在已经患病和容易感染的动物之间传播。所以强烈建议将尽可能少的动物（最好是没有动物）引入农场（Amass等，2006； Dewulf，2014； Filippitzi等，2017）。完全封闭的畜群或生产系统具有极低的疾病传染风险。 （Amass，2005a）。 频繁添加“幼稚”动物会加速病原体的流动（Dewulf，2014年）。
限制引进频率
引入新动物的频率和引进动物及物质（或遗传物质，例如精液）的数量都会影响引入疾病的风险，直接接触对于病原体的传播非常有效。 传播的风险会随着引入动物的数量增加而增长（Fèvre等，2006； Laanen等，2013）。
限制来源群数量
限制动物和精液的来源群数量非常重要，以尽可能避免引入某些传染病（Dewulf，2014）。有研究表明，从不同来源的种群中引入动物会增加将疾病引入猪场的风险（Hege等，2002； Lo Fo Wong，2004）。
健康状况良好的来源种群
新动物或遗传物质应始终来自与自己农场相比具有相同或更高卫生状况的农场（Pritchard等人，2005; Kirwan，2008; Dewulf，2014）。 具有“高健康状态”的农场专注于生产“健康的猪”。 这种状态可能包括已证明不存在多种传染病（无特定病原体状态（SPF）），并避免了在接收者群中意外引入新病原体（Laanen等人，2010年; Filippitzi等人，2017年）。
在丹麦，人们已经非常熟悉SPF的概念。 通过特殊的系统对农场动物的健康水平持续监控，每个人都可以查阅此SPF监控程序的数据/结果。 丹麦的SPF农场通常会执行更为严格的生物安全规程，以遵守该理念并确保该农场的疾病引入风险较低（Filippitzi等人，2017）。
保证良好的隔离措施
新购入的动物应始终首先引入隔离区。在隔离期间，应对动物进行临床检查，以确保没有任何疾病症状或不会出现任何疾病。这样，就有机会更多地了解引进动物的免疫状况（Barceló和Marco，1998；Corrégé，2002； Pritchard等，2005； Calvar等，2012； Dewulf，2014）。
在将新购买的猪引入现有种群之前，可以对其进行全面评估，从而减少疾病传播的机率。可以在隔离期间对动物进行采样，以检测当前存在的任何感染，例如通过血清学或粪便检查。这对于识别亚临床携带者很重要，同时，可以对猪进行检测，以确定它们是否受存在免疫状态，以免受在农场流通的传染原侵害。此外，隔离期还可以用于对新引入的动物进行疫苗接种，以确保与农场中的动物接触时具有足够的免疫力（Pritchard等，2005； Dewulf，2014）。
检疫期
为了确定隔离期的理想时长，必须考虑特定疾病的潜伏期（感染与临床症状发作之间的时间）和最大排泄期（Amass，2005a）。 隔离期通常至少4周，但是对于某些疾病，则需要更长的时间（PRRSV和PCV2 – 6至8周；猪肺炎支原体– 8至10周） （Eijck，2003； Pritchard等，2005）。
通过遗传物质传播的疾病
母猪的人工授精是一种应用广泛的促生殖技术，被许多集约化养猪场使用。 该技术具有许多优点：确保遗传性状优良，共容易控制疾病发生并且更实惠。 但在某些时候，优点也会变成缺点，因为精液可被视为某些传染病或遗传缺陷的传播途径（Pritchard等，2005； Maes等，2008； Althouse和Rossow， 2011; Dewulf等，2017）。 有研究人员从公猪精液中分离出许多病原体，对于其中一些病菌，就是通过精液传播的，如：
猪瘟病毒（de Smit等，1999; Pritchard等，2005; Maes等，2008; Althouse和Rossow，2011），猪细小病毒（Lucas等，1974; Maes等，2008） ； Althouse和Rossow，2011年），《猪繁殖与呼吸综合征病毒》（Swenson等，1994； Christopher-Hennings等，1995； Prieto等，1997； Christopher-Hennings等，2001； Pritchard等。 （2005年； Maes等人，2008年； Althouse和Rossow，2011年），Aujeszky病病毒（Maes等人，2008年； Althouse和Rossow，2011年），布鲁氏菌病（Maes等人，2008年； Althouse和Rossow等） ，2011）。等
提供精液的公司应避免这些疾病的传播。因此，人工授精中心通常有较高的卫生标准，以避免疾病通过精液传播。
动物运输，清理粪便和尸体
猪的运输与疾病传播
卡车将牲畜从一个农场运到另一个农场，并以这种方式增加了疾病传播的风险。 只能使用经过彻底清洁和消毒的车辆来运输猪，以减少疾病传播的风险。 此外，必须从运输工具中清除所有在运输过程中死亡的动物，遗迹所有受污染的垃圾和粪便（Pritchard等，2005； Dewulf，2014）。
通过生猪运输传播传染病的一个关键点是运输猪后的清洁和消毒。 如果不能清洗的很干净，则可能提高疾病传播风险，因为不同的猪群之间会通过运输车厢间接接触（Rajkowski等，1998； Amass，2005b； Dewulf，2014）。
生猪运输间隔
运输牲畜的卡车在进入农场之前应该已经清空放置至少几个小时或几天（Amass等，2007）由于集约化养猪的性质/特征，运输车辆经常频繁工作，空放车辆会很耽误赚钱而不被考虑。 如果运输车辆已被确认经过了正确的清洁和消毒，那么也没有什么必要空置车辆。但是，如果不能完全确定是否进行了良好的清洁和消毒，或者不确定天气是否妨碍了彻底的清洁和消毒，则可能需要24小时的停置时间。这些步骤能进一步降低风险，但彻底的清洁，消毒和干燥步骤是不能被取代的主要措施。
分离洁净区与污物区
猪场中肮脏的道路和猪场洁净间有不可调和的矛盾，这也意味着，必须在猪场的洁净区和污物区之间有清晰的分隔。（Hémonic等，2010； Anonymous，2010； Neumann，2012； Filippitzi等）等人，2017）养猪运输工具经常与其他农场和屠宰场接触，更容易传播疾病。（Amass，2005b； Neumann，2012）外部交通设施（饲料，粪便，动物的外部运输等）始终通过污物区道路。为了动物和无害产品的供应（农场内部），只有充分清洁和消毒的货车能使用洁净通路（Pritchard等，2005； Maes，2016）。
访客，供应商和消费者进入“污物区道路”相对容易。显而易见，尸体收集过程是在污物区进行的（尸体存储盒，装载点。桶和其他用的工具只有在彻底清洁和消毒后才能返回洁净区。液体肥料总是通过污物道路运输。此外，建议使用农场专用的排放管，避免与粪便处理公司管道混用（Pritchard等，2005）。
装载
在装载过程中与卡车接触的猪是不能立刻回栏的，这样能尽量避免病原体的感染。在发出动物前，最好将动物移动到一块规划好的装载区。这样可以更好的防止新猪归栏，带去病原体。并且保证洁净污物分隔原则，没一次装载动物后，都应该对装载区进行充分的消毒（Pritchard等，2005； Backhans等，2015）。
尸体和疾病传播
尸体一直是传染的主要源头，动物通常由于感染死亡，甚至在死亡后也能够传播感染性物质。因此，我们强烈建议农场尽快将尸体从饲养栏移出，并放置在安全隔离的地方。（Meroz等，1995； Pritchard等，2005）。
尸体存放处应该尽量远离饲养栏和更利于尸体收集公司不用进入农场就能装卸的地方。这样可以避免潜在的外部运输方式而传播的疾病 (Evans和Sayer，2000; McQuiston等，2005; Pritchard等，2005; Anonymous，2010; Maes，2016）。
确保没有有害生物能够接触到动物尸体，因为有害生物可以传播感染性物质。（Evans和Sayer，2000）收集尸体后，建议彻底清洁和消毒饲养栏。搬运尸体的人应始终佩戴安全手套等确保自身安全的装备，以避免进一步的病原扩散。（Pritchard等，2015； Filippitzi等，2017）。
尸体冷藏
冷藏尸体相比非冷藏有很大优势。首先，密闭的环境可以很好的防止传染源扩散，并且在避免与有害生物接触方面卓有成效。其次，冷冻方式减缓了腐化过程，减少气味，降低尸体处理公司卡车的到访频率（Vangroenweghe等，2009a）。
尸体处理公司的运输工具
尸体处理卡车每天要去许多农场的尸体处理地收集尸体。所以，这样的卡车本身就是最大的污染源。冷藏尸体储存区（污物区一部分）应该位于公共道路上，避免尸体运输卡车进入农场。这些卡车一定要尽可能的远离农场洁净区（Evans和Sayer，2000; McQuiston等人2005; Pritchard等人，2005; Anonymous，2010; Maes ，2016）。
饲料，水和物料供应
饲料与疾病传播
饲料有可能成为养猪场的潜在污染源。沙门氏菌或大肠杆菌等微生物会污染饲料，并可能对猪群构成巨大危害。饲料污染可能发生在生产，运输或储存过程中。（Lister，2008）。
为了避免病原体通过饲料运输工具传播，建议在污物区通过专用管道运输饲料。这样可以防止饲料卡车和相关外来人员进入农场。（Pritchard等，2005； Backhans等，2015）此外，确保啮齿动物以及野生动物不会接触到饲料仓，防止有害动物对饲料造成污染。（Hémonic等，2010；Anonymous，2010）。
饲料本身由于严格的卫生条件通常不会构成风险，但泔水（欧盟法律已禁止数十年）是常见的，会构成大批传染病的饲料。（如猪瘟。） （Horst等，1997; Fritzemeier等，2000; Filippitzi等，2017; Dewulf等，2017）。
水和疾病传播
病原体很容易通过受污染的饮用水传播到农场。通常不同来源的水（地表，低下水等）储存在水箱中（不全部）之后供给给动物。（Dewulf，2014年）为了禁止扬尘，有害动物和野兽污染水源，必须完全的，小心的封闭水井，储水箱与管道。（Lister，2008年）。
输水管中是否存在生物膜对水质有很大影响。生物膜会形成对细菌的保护环境。因此，细菌存货的时间延长，对农场猪群的威胁加大。Hémonic等，2010； Gelaude等，2014）因此，最好每两年系统地清洁一次管道系统，并且对水质进行检查。（Pritchard等，2005;Hémonic等，2010; Dewulf，2014; Gelaude等，2014; Backhans等，2015）。
物料和疾病传播
物料的输入也会给农场带来传染源。尤其是物料之前有过和其他猪场的接触。（Pritchard等，2005; Filippitzi等，2017）。
为了避免这种状况，建议使用专有材料。（Lister，2008； Gelaude等，2014）但如果必须要使用非专有材料，则需通过消毒剂，紫外线等传输手段来完成运输。（Filippitzi等人，2017）。
洁净区和污物区之间的分隔
养猪场的洁净和污物道路意味着在洁净区和有风险的污物区之间有一条明显的分隔。（Hémonic等，2010； Anonymous，2010； Neumann，2012； Filippitzi等）养猪场的运输工具需要经常出入其他场所，这给疾病的传播带来了巨大风险。（Amass，2005b； Neumann，2012）为多家公司服务的停泊港（饲料，粪便，动物装卸等）需要始终通过污物区道路。保证洁净区道路干净，以便为运输洁净动物和洁净产品（农场内部运输）提供洁净环境，并仅允许充分消毒和清洁的货车使用。（Pritchard等，2005； Maes，2016）。
访客，供应商和消费者进入“污物区道路”相对容易。显而易见，尸体收集过程是在污物区进行的（尸体存储盒，装载点。桶和其他用的工具只有在彻底清洁和消毒后才能返回洁净区。液体肥料总是通过污物道路运输。此外，建议使用农场专用的排放管，避免与粪便处理公司管道混用（Pritchard等，2005）。
访客和人员入口
人兽间疾病传播
众所周知，传染源可以在人和动物之间转移。正因如此，农场中必须限制访客数量，并应该尽可能的使人和动物保持一定的距离。人类既可以物理上传播疾病，也可以成为生物学媒介，在农场中传播疾病。（Amass等，2003b； Amass，2005b； Lister，2008； Anonymous，2010； Dewulf，2014； Maes，2016）。
如果人类已经与被感染的动物接触但之后没有任何防范措施就接触了易感动物，则人就充当了机械载体。（Amass等，2003b； Pritchard等，2005； Dewulf，2014）传播疾病主要依靠鞋和衣物上被感染动物的粪便残留物传播。这种方式已经被多种疾病的源头调查证实，包括大肠杆菌（Amass等，2013b）和经典猪瘟病毒（Ribbens等，2007）。
人与猪之间存在生物传播的机会，既然可以感染猪，也可以感染人。例如H1N1流感病毒（Wentworth等，1997）或耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（MRSA）ST398。人和动物都可以是MRSA-ST398的亚临床载体。人与猪之间通过直接接触转移病原体已被证实（Huijsdens等，2006）。
农场服装
由于人类可以作为传染疾病的媒介，因此建议再进入农场时采取具体的生物安全措施。（Amass，2005b; Lister，2008; Anonymous，2010; Dewulf，2014; Maes，2016 ）。
当访客和人员进入猪栏时，应始终穿着干净的，农场专用的衣物靴子，以免疾病通过其他感染源传播（Pritchard等，2005；Hémonic等，2010； Dewulf，2014; Maes，2016）。
安全缓冲间
访客在缓冲间里换上衣物鞋子，尤其是为了减少机械传染的风险 (Vangroenweghe et al., 2009a)。
农场内安全缓冲间的位置非常重要，只有通过这个缓冲间才能够进入农场内部。因此，缓冲间只有一个入口和一个出口，房间内可以分为洁净和污物部分。（Vangroenweghe等，2009a;Hémonic等，2010; Filippitzi等，2017）。此外，还应注意有水槽，因为手的卫生（手部清洁和消毒）对于农场的生物安全确实至关重要（Vangroenweghe等，2009a；Hémonic等，2010； Backhans，2010年）。
此外，在具有高度生物安全性的养猪场中，人们在进入畜栏之前必须淋浴。这种卫生措施很有效，并鼓励到访者穿上专有的防护服（Vangroenweghe等，2009a；Hémonic等，2010； Maes，2016）。
安装安全缓冲间
通过有效的使用缓冲间，可以以适当的方式限制农场主，访客或者动物本身的病原传染（Maes，2016年）。
进入缓冲间时，应遵循以下步骤：
- 进入锁时，脱下外套和鞋类
- 用消毒肥皂洗手
- 跨过长凳，穿上干净的工作服和靴子
- 进入畜栏之前，用靴刷对靴子进行消毒
- 返回缓冲间时，用靴刷清洁靴子并消毒
- 确保湿靴子在地漏上
- 将靴子放在适当的架子上
- 脱下脏衣服，然后放入洗衣篮
- 在再次穿上外套和鞋子之前，请跨过板凳并洗手
手部卫生
访客和人员进入畜栏时，至少应正确洗手。这是一种简单而非常有用的措施，但常常被人们遗忘。动物看护者的手无疑是通过与动物直接接触来转移传染原的有效方法。因此，在缓冲间中换衣服和鞋类时，必须习惯在到达和离开时洗手（Amass等，2003b； Vangroenweghe等，2009a； Anonymous，2010）。
Lo Fo Wong等人的研究（2004年）表明，在进入有猪栏之前，如果持续地洗手，沙门氏菌呈阳性的机会就会减少。
猪的拒访期
通常健康状况良好的农场访客需要一到两天不与猪接触才能访问农场。（Amass，2005a; Pritchard等，2005; Vangroenweghe等，2009a） 。这是因为猪排泄的传染原可以在人类上生存一段特定的时间。在此期间，人们可以被动地排泄这种传染性物质，然后将其转移到易感动物中（口蹄疫和肺炎支原体分别为11到30个小时） （Sellers等，1971； Moore，1992）。
但是，这种拒访期方式是否真的有好处是令人怀疑的。几项研究表明，在农场采取其他适当的生物安全措施（专有服装，洗手，必要时淋浴）时，设置拒访期不会影响不同传染原的传播。对于大肠杆菌，手足口病，TGEV，猪肺炎支原体和PRSSV可以证明这一点（Alvarez等人，2001； Otake等人，2002； Amass等人，2003b； Batista等人，2004） 。这种措施通常被认为是养猪者的一种保险，或者被视为一种阻止不必要的访客进入的方法。但如果大量农场实行拒访期（至少24小时），这将使许多专业人员（兽医，顾问等）难以有效地工作（Pritchard等，2005； Vangroenweghe等）等，2009a）。
进入畜栏之前洗澡
在卫生标准高的公司中，访客和人员通常必须在进入农场之前先淋浴。这项义务的主要好处是可以确保将所有可能被污染的衣服换成农场专用的衣服，并要彻底洗手（Vangroenweghe等，2009a；Hémonic等，2010； Maes，2016）。此外，不鼓励不太紧急的访问（Moore，1992； Amass和Clark，1999）。
有害动物和鸟类控制
啮齿类动物和疾病传播
啮齿动物在某些机械和生物传染源的传播中起着重要作用。这些物种是某些病原体在养猪场中传播和从邻近农场引入病原体的关键。（Amass和Baysinger，2006； Vangroenweghe等，2009a）。像老鼠一样的有害动物通常会充当特定于农场的病原体储存库，并且会在环境中传播这些病原体（Andres和Davies，2015）。啮齿动物能有效传播诸如猪痢疾短螺旋体（猪痢疾），钩端螺旋体病，PRRSV，沙门氏菌，大肠杆菌和胞内劳森氏菌等微生物（Davies和Wray，1995； Pritchard等，2005； Nordon等，2005）。 Davies and Cook，2008； Vangroenweghe等，2009a； Anonymous，2010）。
最后，啮齿动物还会对设备（电力，隔离，结构等）和农舍造成破坏，或者在它们接触时可能成为饲料浪费的根源（Backhans和Fellstrom，2012）。
灭鼠措施
要控制鼠患，需要有效的控制程序。这通常是与专业公司合作开发的（Amass，2005a; Lister，2008;Hémonic等，2010; Dewulf，2014; Backhans等，2015; Filippitzi等，2017）。
重要的是要防止有害动物进入畜栏附近。这可以通过避免在畜栏附近存在所有类型的藏身处（例如植物，成堆的泥土……）来实现。此外，饲料应储存在封闭的仓库中，禁止啮齿动物或鸟类进入（Lister，2008； Anonymous，2010）。
鸟类与疾病的传播
与啮齿动物一样，鸟类可以将病原体直接或间接传播给猪群。此外，它们还会损坏农用建筑或设备（Amass和Baysinger，2006； Filippitzi等，2017）。鸟类在传染病实例包括博德特氏菌，禽结核，沙门氏菌。和禽流感的传播上起重要作用（Pensaert等，1981； Vangroenweghe等，2009a； Anonymous，2010）。为了使鸟类（以及啮齿动物）远离畜栏，建议用网罩盖住所有进气口（Vangroenweghe等，2009a； Anonymous，2010）。
宠物与疾病传播
宠物（狗和猫）在进入畜栏时可以充当传染的间接媒介。这样，它们可以将传染性物质携带到农场的敏感猪群。因此，用宠物控制大鼠或小鼠不是一种理想的方法，因此绝对不建议使用（Vangroenweghe等人，2009a）。
昆虫与疾病传播
昆虫可以在养猪场传播多种与猪相关的病原体。几项研究表明，沙门氏菌，TGEV，猪链球菌，PRRSV和PCV2等微生物是由特定的无脊椎动物（通常是蝇科的蝇）携带和传播的（Otake等，2003； Dee等，2004）。 ； Pritchard等，2005； Forster等，2007； Blunt等，2011）。
为了防范农用建筑中的昆虫（不仅在畜栏中，而且在缓冲间和其他附件中），重要的是使用不同类型的杀虫剂和其他措施，例如在所有窗户或进气口上设置网眼（Vangroenweghe等）等人，2009a； Gelaude等人，2014）。
位置和环境
空气传播疾病
由于许多重要的病原体可以通过空气传播，因此选址被认为是农场外部生物安全的关键点（Julio和Santiago，2003； Hartung和Schulz，2007； Vangroenweghe等，2009a）。猪肺炎支原体，经典猪瘟和PRRSV是猪中可通过空气传播的病原体（Ribbens等，2004； Desrosiers，2005； Dee等，2009）。
可以确认附近的养猪场的类型，这些相邻农舍中猪的数量以及这些农场中猪的密度对于在自己的农场中引入传染原有重大影响（Pritchard等，2005； Backhans等）。等人，2015年）。
与这些相邻养猪场的距离，在该农场环境中沿公共道路的动物运输以及该农场的主要风向将进一步明确空气传播疾病的可能性。一项研究发现，两公里半径内的农场数量对农场呼吸系统疾病的发生频率有重大影响（Rose和Madec，2002）。进一步建议，两个不同养猪场之间的最小距离为500米，可以显著降低传染病传播的风险（Pritchard等，2005； Vangroenweghe等，2009a）。
粪便和疾病传播
大肠杆菌，PRRSV，沙门氏菌等许多病原体可以在粪便中存活很长一段时间，并可以通过猪粪传播。当动物接触非专有猪群的粪便时，疾病传播的风险会更高。因此，建议不要将其他养猪场的粪便撒到特定养猪场周围约3公里的半径内（Amass，2005b）。此外，还建议使用农场专用的材料或设备来执行清粪任务（Moore，1992； Pritchard等，2005； Kirwan，2008）。
野猪
包括野猪在内的野生动物可能对猪群构成严重威胁，因为这些动物是猪传染性疾病的储存地（Ruiz-Fons等，2007； Filippitzi等，2017）。如果将猪饲养在室外，则直接接触这些野猪的疾病传播风险将会增加，尤其是如果农场环境中有许多野猪（Ribbens等，2008； Vangroenweghe等，2009a）。例如，这适用于非洲古典猪瘟（Fritzemeier等，2000）和奥吉斯基氏病（Artois等，2002）。为避免农场场所的野猪和其他野生动植物，建议在养猪场周围有良好的围栏（Pritchard等，2005； Vangroenweghe等，2009a）。
内部生物安全
疾病管理
转运回幼年畜栏
将仔猪送回较年轻的畜栏非常危险，实际上是不可接受的。这是导致动物不能以适当的方式生长和发育的原因（Vangroenweghe等，2009a； Dewulf，2014； Filippitzi等，2017）。生长缓慢的猪更容易发生感染，因为它们的免疫系统通常无法发挥最佳作用。当生长较慢的猪回到较年轻的组时，该动物可以向较年轻，更易感的种群中引入几种传染因子。通过这种方式，疾病可以轻松地传播到一组免疫力为发育完全的猪中（Dewulf，2014； Belloco等，2015）。
仔猪是一个非常脆弱的群体，因为它们具有较低的免疫力，战斗力和咬伤性，并且可能携带大量病原体（Cameron等，2012； Johnson等，2012）。当预计仔猪成为增肥猪的可能性很低时，安乐死是比让其作为永久感染源在其垫料中四处奔跑更好的选择（Vangroenweghe等，2009a； Dewulf，2014）。
疾病隔离区
应尽快将患病的动物与畜栏隔离开，以避免与隔间中的其他猪直接（鼻子到鼻子）或间接（通过排泄或分泌物）接触。建议是将这些动物隔离在一个完全封闭的单独的房间或建筑物中（Hémonic等，2010； Dewulf，2014）。将患病的猪搬到同一空房间或部门走廊没有什么意义，因为这样患病的动物仍然会对隔间中的其他动物产生重大影响。必须尽快从畜栏中清除（Dewulf，2014年）。为了避免病原体在患病动物和易感人群之间传播病原，建议先清理健康猪然后再对患病猪进行操作或治疗（Vangroenweghe等，2009a； Backhans等，2015）。
疫苗接种和健康状况
具有稳定免疫力可防止传染源的持续流通。在一个农场里，许多外来动物被引入了种群，与从未进口过动物的封闭种群相比，要维持猪的稳定免疫力要困难得多（Amass and Baysinger，2006）。
通过遵循有科学的操作规程给猪群接种疫苗，可以创造出更加平衡且更好的农场免疫力（Filippitzi等人，2017）。对动物进行疫苗接种可提供针对临床症状发展的保护，也可抑制病原体在人群中的传播（Dewulf，2014年）。因此，接种疫苗可以降低猪群内发生疾病或死亡的风险，也将有利于普通猪的福利（Morton，2007）。在大多数情况下，农场兽医会制定适当的疫苗接种方案，其中要考虑到农场中的当前疾病以及各种疫苗的成本效益（Backhans等，2015； 2012）。 Filippitzi et al。，2017）。
除接种疫苗外，了解养猪场的疾病状况也很重要。这样，可以确保良好的种群健康，并且可以在需要的时候及时进行干预（可能通过（重新）引入特定的疫苗接种方案）。
分娩和哺乳期
母猪清洗
传染因子可以通过皮肤和乳房从母猪水平传播到仔猪（除了通过胎盘或牛奶的垂直传播之外） （Amass等，1996; Filippitzi等，2017）。在将母猪放入分娩栏之前，应对它们进行驱虫，治疗和清洗，以防止病原体从母猪栏传播到分娩栏。清洗母猪时，务必要在母猪进入分娩前进行，以免这些母猪在清洗过程中受到感染（Vangroenweghe等，2009a）。
在分娩单元中转移仔猪
在产房中乱抛垃圾很危险，因为传染原可以从受感染的母猪或携带者转移到易感的仔猪，而仔猪没有合适的母体抗体（Zimmerman et al。，2012）。其次，将不同的仔猪混合时，一只被感染仔猪的“接触仔猪”数量会显著增加（Vangroenweghe et al。，2009a）。在荷兰的几个农场上进行的一项研究表明，在分娩场中移动超过5％的仔猪，并在抛猪后48小时后混合产仔，这增加了该农场PRRS问题（Duinhof等人，2006年） ）。
治疗仔猪的设备
在产房，对乳猪进行处理（去势，耳标，注射等）。如果使用后没有彻底清洗和消毒，就会形成传染源的传播途径（Alvarez等，2002; Vangroenweghe等，2009a; Filippitzi等，2017）。例如，在阉割仔猪时，有必要在将刀在再用于下一个仔猪之前消毒。为了加快这项工作，可以交替使用两个刀片（阉割的同时，可以将不使用的刀片浸入装有消毒剂的小盒子中） （Hémonic等，2010）。
看护所
全入/全出
全入全出原则是打破病原体传染周期的最重要的生物安全措施之一（Clark等，1991）。这种措施意味着根据猪的年龄和体重将猪分成不同的组。在猪场逗留期间，这些不同的群体不能混在一起，并且当一组猪转移到下一个生产阶段（例如，从分娩场到苗圃单元）时，整个畜舍将被完全清空（Maes等， 2008；Anonymous，2010； Backhans等，2015）。该原则为彻底清洁和消毒每个隔室提供了机会，以避免连续生产周期之间的交叉污染（Dewulf，2014年）。为了完全遵守该系统，农场应设有病房或分开的畜栏以隔离动物。最后，必须根据农场的每个隔间调整小组规模（Vangroenweghe等，2009a）。
保持群体在一起
与将不同组混合相比，绝对优选全进/全出系统（其中同一隔室的一组猪一起移动经过不同的生产阶段）。 2008；Hémonic等，2010）。建议将各组尽可能地保持在一起，而不是按照大小对所有动物进行排序。后者将导致大量混合，从而大大增加了传播感染的可能性（Dewulf，2014）。
看护区的额外缓冲间
对于最容易感染的年龄段（例如托儿所）或高危人群（例如检疫部门），要在其入口处实施额外的缓冲间。仔猪非常容易受到感染，因此，通过单独的缓冲间保护这些动物免受农场其他隔间的感染压力非常重要。另一方面，由于仔猪感染风险大，对于需要使用其他措施（例如缓冲间）以减少疾病传播的养猪场中的其他动物，保育区的问题也可能非常危险。
送回低龄组群
将仔猪送回较年轻的小组非常危险，实际上是不可接受的。这是导致动物不能以适当的方式生长和发育的原因（Vangroenweghe等，2009a； Dewulf，2014； Filippitzi等，2017）。生长缓慢的猪更容易发生感染，因为它们的免疫系统通常无法发挥最佳作用。当生长较慢的猪回到较年轻的组时，该动物可以向较年轻，更易感的种群中引入传染因子。通过这种方式，疾病可以轻松地传播到一组免疫为发育完全的猪中（Dewulf，2014； Belloco等，2015）。
仔猪是一个非常脆弱的群体，因为它们免疫力低，经常战斗和咬伤，还可能携带大量病原体（Cameron等，2012； Johnson等，2012）。当预计仔猪成为增肥猪的可能性很低时，安乐死是比让其作为永久感染源在其垫料中四处奔跑更好的选择（Vangroenweghe等，2009a； Dewulf，2014）。
放养密度
猪栏中的放养密度包括满足所有基本需求（饲料，饮料，饲料，休息等）所需的可用空间量。该参数与动物的健康状况有着重要的关系，因为它与稳定的环境和农场内普遍存在的感染压力密切相关（Dewulf等，2007）。因此，较高的放养密度将大大增加畜栏的消化系统疾病和/或呼吸系统疾病的发生率（Pointon等，1985； Maes等，2000a； Maes等，2000b；Stärk，2000； Laanen，2000）。 2011）。如果将猪紧密安置在一起，则单个动物也将承受更大的压力，这使该动物更容易受到感染，并且会分泌更多的传染性细菌。而且，随着放养密度的提高，有更多的动物被暴露于一只受感染的猪。因此，许多受感染的猪在较小的活动空间里会导致总体感染压力增加（Dewulf等，2007； Laanen，2011）。
欧盟立法中确定了猪栏中放养密度的准则。但是，这些规范是基于过时的研究建立的，并未随行业的最新发展而发展。因此，该值与最佳准则不符，应视为绝对最低要求，而不是理想值（Dewulf等，2007）。研究表明，种群密度的最佳值平均比法定要求高24％（Laanen等，2011）。
育肥单位
全进/全出
全入全出原则是打破病原体传染周期的最重要的生物安全措施之一（Clark等，1991）。这种措施意味着根据猪的年龄和体重将猪分成不同的组。在猪场逗留期间，这些不同的群体不能混在一起，并且当一组猪转移到下一个生产阶段（例如，从分娩场到苗圃单元）时，整个畜舍将被完全清空（Maes等， 2008；Anonymous，2010； Backhans等，2015）。该原则为彻底清洁和消毒每个隔室提供了机会，以避免连续生产周期之间的交叉污染（Dewulf，2014年）。为了完全遵守该系统，农场应设有病房或分开的畜栏以隔离动物。最后，必须根据农场的每个隔间调整小组规模（Vangroenweghe等，2009a）。
保持群体在一起
与将不同组混合相比，绝对优选全进/全出系统（其中同一隔室的一组猪一起移动经过不同的生产阶段）。 2008；Hémonic等，2010）。建议将各组尽可能地保持在一起，而不是按照大小对所有动物进行排序。后者将导致大量混合，从而大大增加了传播感染的可能性（Dewulf，2014）。
送回低龄组群
将仔猪送回较年轻的小组非常危险，实际上是不可接受的。这是导致动物不能以适当的方式生长和发育的原因（Vangroenweghe等，2009a； Dewulf，2014； Filippitzi等，2017）。生长缓慢的猪更容易发生感染，因为它们的免疫系统通常无法发挥最佳作用。当生长较慢的猪回到较年轻的组时，该动物可以向较年轻，更易感的种群中引入传染因子。通过这种方式，疾病可以轻松地传播到一组免疫为发育完全的猪中（Dewulf，2014； Belloco等，2015）。
放养密度
猪栏中的放养密度包括满足所有基本需求（饲料，饮料，饲料，休息等）所需的可用空间量。该参数与动物的健康状况有着重要的关系，因为它与稳定的环境和农场内普遍存在的感染压力密切相关（Dewulf等，2007）。因此，较高的放养密度将大大增加畜栏的消化系统疾病和/或呼吸系统疾病的发生率（Pointon等，1985； Maes等，2000a； Maes等，2000b；Stärk，2000； Laanen，2000）。 2011）。如果将猪紧密安置在一起，则单个动物也将承受更大的压力，这使该动物更容易受到感染，并且会分泌更多的传染性细菌。而且，随着放养密度的提高，有更多的动物被暴露于一只受感染的猪。因此，许多受感染的猪在较小的活动空间里会导致总体感染压力增加（Dewulf等，2007； Laanen，2011）。
欧盟立法中确定了猪栏中放养密度的准则。但是，这些规范是基于过时的研究建立的，并未随行业的最新发展而发展。因此，该值与最佳准则不符，应视为绝对最低要求，而不是理想值（Dewulf等，2007）。研究表明，种群密度的最佳值平均比法定要求高24％（Laanen等，2011）。
分区，工作线和设备
年龄和敏感性
不同年龄的动物对某些病原体的敏感性水平可能不同（Dewulf，2014； Filippitzi等，2017）。一方面，这与以下事实有关：某些受体仅在猪的生命中的特定时间存在。另一方面，随着时间的推移，母体免疫力（通过母乳中的母体抗体对仔猪的保护）将消失（Dewulf，2014）。因此，至关重要的是将不同年龄段分开，以避免病原体之间相互传播（Dewulf，2014; Filippitzi et al。，2017）。此外，农场的工作顺序应从小猪到老猪，再从健康动物到患病动物（首先是仔猪，然后是怀孕的母猪，保育猪，育肥猪，检疫动物，最后是患病的动物）。通过这种方式，可以预防疾病传播（Filippitzi等人2017）。
年龄较大的猪通常可以更好地防御某些病原体，但它们仍可以是不同病原体的携带者。幼猪尚未对这些病原体产生免疫力，因此，如果与这些年长的动物接触，则有被感染的危险。因此，强烈建议不要将老年和年幼猪的居住环境调换，并且要在相同地区分别饲养成年和年幼的猪（Dewulf，2004）。
工作线
防止疾病在不同年龄段之间传播的重要基本规则是确定并坚持农场内的工作路线。创建固定的路线，该路线通常用于参观并在畜栏中工作。在工作时，应严格遵循这一既定路线，养猪场的所有行动均应严格执行。此外，应根据这些工作线提供材料，保证无需返回到先前的隔间（Vangroenweghe等，2009a； Laanen，2011）。建议从最小的动物开始，然后再到怀孕的母猪，看护区和肥猪，最后检疫到生病的动物（Vangroenweghe等，2009a； Laanen，2011； Filippitzi等，2017）。
各种隔间中的设备
病原体的传播很容易通过养猪场中使用的所有材料间接发生（Laanen，2011； Gelaude等，2014； Filippitzi等，2017）。浮板或铲子可能会被含有各种传染因子的肥料迅速污染。为避免疾病传播，重要的是在不同的畜群室中使用不同的材料，并避免在不同的年龄组中使用相同的材料。因此，建议使用明显可辨认的设备（不同的颜色），以防止弄混（Vangroenweghe等，2009a； Laanen，2011； Gelaude等，2014）。
农场专用材料
病原体可以通过各种材料轻松地引入您的农场。尤其是当设备最近被用于其他猪或已在其他猪场生产和包装时（Pritchard等，2005； Filippitzi等，2017）。为了防止传染源从一个农场传播到另一个农场，建议使用农场专用的设备，并将该材料提供给您农场中需要它的人使用（Lister，2008； Gelaude等，2014）。例如，每个猪场都应有自己的猪套索，并且不得与其他猪场互换。还应采取内部生物安全措施，以防止疾病在各个易感年龄段之间传播，因为这种工具会很快被粘液，唾液和其他有机物质污染（Vangroenweghe等，2009a）。
针头和注射器
如果不定期更换这些针头和注射器，许多传染病就会通过老旧的针头和注射器传播了。（Hémonic等人，2010； Filippitzi等人。，2017）。针可能会被猪皮肤上的病原体或动物血液中的传染原污染。所以这些设备可能是不同猪之间疾病传播的真正风险（Hémonic等，2010）。理想情况下，猪的所有注射均应使用新针头（一次性针头），但在大多数养猪场中，为了省钱，一般都会把针头用到完全钝化为止。为了保证利益和风险的平衡，可以为每个新窝或每十只动物（母猪）更换一根针（Vangroenweghe等，2009a）。
清洁和消毒
畜栏清洁和消毒
为了控制养猪场的传染病并打破病原体的感染周期，清洁农场建筑物的以下三个独立步骤非常重要：彻底清洁，彻底消毒并留出足够的时间使畜栏干燥（Amass and Clark，1999）。此外，应该提到的是，如果不首先主动从畜栏中清除所有粪便，这种清洁方案将永远无法成功。如果由于清洁不足而仍将传染源留在建筑物中，则可能导致下一轮培育的猪群出现许多问题（Dewulf，2014）。研究表明，病原体的这种传播非常容易和迅速。研究表明，猪在鼠伤寒沙门氏菌污染的畜栏中仅停留了两个小时就已被感染（Hurd等，2001）。
最佳的清洁和消毒方案包括七个步骤：
1. 干洗以清除所有有机物质，
2. 最好用洗涤剂浸泡所有表面，
3. 用高压水清洗以除去所有污垢。如果之前执行了良好的浸泡步骤，则此步骤将变得更加轻松，快捷和有效，
4. 干燥畜栏，避免稀释用于下一步骤的消毒剂，
5. 对畜栏进行消毒，以进一步降低病原体的浓度，
6. 烘干畜栏，以确保以后的动物不会与残留的消毒剂池接触；
7. 通过表面采样（卫生图）测试程序的效率。
如果之前的所有步骤均正确执行，则无需提供额外的停止时间（Luyckx，2016年）。
清洁和消毒应视为两个单独的步骤。每个步骤都需要特定的化学产品，这些产品不能相互接触（Anonymous，2002）。在清洁过程中应特别注意除去所有有机材料，因为有机材料会使使用过的洗涤剂失活。此外，脂肪的存在将为细菌和其他微生物提供良好的保护（Böhm，1998； Anonymous，2002）。
卫生图
在养猪场进行良好的清洁和消毒并不总是那么容易。为了评估清洁方案的效率，可以使用卫生图。为了制作卫生图，借助RODAC压力板从农场内所有可能的区域取样。这些板测量并量化了在对农舍进行清洁和消毒之后存在的细菌污染（总需氧菌群） （Vangroenweghe等，2009a； Vangroenweghe等，2009b； Luyckx等，2015）。结果以每个平板的菌落形成单位（CFU）表示。琼脂接触板（例如RODAC板）通常用作清洁和消毒的标准评估，但实际上，通过拭子细菌计数可以更好地评估污染水平（Luyckx等，2015）。
这是养猪场的卫生图评分系统（Anonymous，2017）：
防尘套和消毒浴
为了防止病原体通过鞋类传播，可以在养猪场的不同区域或隔间之间放置靴套和消毒浴。如果消毒浴没有正确使用和维护，那将是浪费金钱，因为这些浴甚至可能成为传染源的传播途径（Vangroenweghe等，2009a）。
只有事先清除靴子上的灰尘和粪便，才能实现有效的消毒。这可以通过靴式洗衣机和水（最好添加清洁剂）来完成。接下来，靴子必须置于带有消毒剂的视觉清洁溶液中。该协议要求必须按照消毒剂手册（Amass等，2000）的指示遵守消毒剂的浓度和清洁时间。消毒池中的消毒剂应定期刷新，特别是当液体明显变脏时，因为直接与有机物质接触将使消毒效果失效（Vangroenweghe等，2009a）。