Vorige week werd in Brandenburg, Duitsland, een uitbraak van mond- en klauwziekte (MKZ) geconstateerd. Een ziekte waarvan we hoopten dat we die al decennia onder controle hadden (het laatste geval in Duitsland dateerde van 1988). Deze nieuwe en onverwachte uitbraak benadrukt dat we altijd voorbereid moeten zijn op de introductie van ziekten en dat de bioveiligheidsmaatregelen te allen tijde van een hoog niveau moeten blijven. Hoewel MKZ niet gevaarlijk is voor mensen, is de ziekte zeer besmettelijk voor herkauwers en varkens, met enorme gevolgen voor hun prestaties en de toekomst van de kudde.